7 nouveaux concepts innovants pour l’apéritif

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Tradition oblige, l’apéritif est un passage obligé, hiver comme été, pour tout français qui se respecte. Depuis la nuit des temps, des bonnes manières existent pour bien recevoir ses convives : préparer un cocktail dinatoire, soigner la décoration, bien choisir son whisky.

À l’heure du mobile, des réseaux sociaux et des technologies futuristes : les règles changent. L’apéro n’est pas seulement un lieu pour étancher sa soif, c’est maintenant le lieu de manier habilement les nouvelles technologies pour servir une bière, trinquer, partager et passer un bon moment. Sélection éclectique des bonnes manières pour moderniser votre apéro et vous mettre au goût du jour.

1. Avoir sa propre machine à bière chez soi

Commander une bière pression à la brasserie du coin, c’est bien. Acheter des bouteilles de bière au supermarché du coin, c’est bien. Mais pour avoir l’expérience bière idéale, rien de mieux que d’avoir sa propre machine à bière. Oui, vous avez bien entendu, avoir sa propre machine à bière, se faire couler une pression tranquillement dans son salon. Et tout ça est réel. C’est le concept futuriste créé par Heineken : la Sub, une sublime tireuse à bière designée par Marc Newson. Sa structure métalisée est élégante et renforme un dispositif de refroidissement qui garde votre bière à 2° (un réfrigirateur est environ à 6°). Le fonctionnement est simple : les « torps » sont des recharges de bière (2 litres) à insérer dans la machine. Ces recharges existent dans toute la gamme Heinekein (Desperados, Pelforth, etc). Un tel bolide de brasserie se fond parfaitement dans le décor d’un salon ou d’une cuisine, renforce le caractère de votre chez vous, et permet d’avoir son propre bar à disposition, comme un vrai gentleman brasseur.

Disponible à partir de 249€ : www.the-sub.com

2. S’équiper d’un barbecue connecté

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L’été approche, la saison du barbecue également. Mais pourquoi se contenter des barbecues d’antan alors que les objets connectés sont aujourd’hui de plus en plus présents et plutôt géniaux ? C’est aujourd’hui au tour du barbecue. Si une entreprise a dévoilé un concept de barbecue totalement connecté qui sera commercialisé en 2015, une start-up américaine a quant à elle déjà lancé son accessoire connecté dédié au barbecue : un thermomètre haut-de-gamme connecté à son iPhone qui permet de contrôler la perfection de sa viande à la perfection. Qui a dit que la cuisine et le barbcue ne pouvaient pas être innovants ? Foncez.

Disponible aux US à partir de $40 : iGrill

3. Recevoir tous les mois de bons vins

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Dénicher de bonnes bouteilles est un parcours du combattant, à part si vous avez votre caviste indépendant ou que vous avez un contact producteur. Et pourquoi ne pas seulement se laisser porter sur ce choix depuis son canapé ou sa tablette ? Le Petit Ballon, c’est une belle start-up française créée récemment qui propose un abonnement mensuel qui permet de recevoir chaque mois chez soi 2 bouteilles de bon vin, sélectionnées par un grand sommelier. En étant abonné, on a également accès à des tarifs préférentiels sur leur site. Et si le site internet ne vous suffit pas et que vous aimez le contact et la relation client en tête à tête, ils ont aussi une cave en plein Paris. Que du bonheur.

Disponible en France à partir de 20€ / mois : www.lepetitballon.com

4. Commander et se faire livrer l’apéro en deux clics

imageVous passez vos journées sur votre smartphone et il est l’heure de l’apéro ? Ne bougez plus, restez sur votre téléphone, téléchargez cette app et en deux clics vous pouvez choisir et commander parmi plusieurs boxs apéro et vous les faire livre immédiatement là où vous voulez. Le temps d’envoyer un tweet à vos amis pour les prévenir et la soirée commence.

Disponible en France à partir de 10€ par box : lappero.com

5. Trinquer avec des étrangers depuis son smartphone

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Partons du principe que tous vos amis sont occupés, et que vous avez besoin de trinquer avec quelqu’un. Ne cherchez pas plus loin, rendez-vous sur votre smartphone et lancez l’application Cheers, grâce à laquelle vous pouvez trinquer avec n’importe qui à l’autre bout du monde. Trinquer avec des inconnus en live, le meilleur moyen pour se faire de nouveaux amis du bout des doigts, et au bout de la bière.

Disponible en France gratuitement : cheers-app.com

6. Utiliser le réseau social dédié aux personnes alcoolisées

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Ce moment de la soirée arrive, où votre taux d’alcoolémie dépasse celui qui vous aurait permis de vous lever demain. Tant qu’à faire, autant s’amuser dans de bonnes conditions. On vous présente, Livr, l’application qui n’est utilisable uniquement si on est suffisamment alcoolisé, et ce étant contrôlé par un capteur à ajouter à son iPhone. Selon son degré d’avancement dans l’ivresse, on accède à différentes fonctionnalités, des jeux d’alcool, et de nombreuses autres surprises.

Disponible peut-être un jour par ici : livr-app.com

7. Ne pas oublier l’ingrédient magique dans vos cocktails

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Ah, et pour finir en beauté, si vous avez l’habitude de ne pas émerger très rapidement un lendemain de soirée, voici l’innovation qui va vous sauvez la vie. Un ingrédient à cocktail qui évite la gueule de bois. Une petite start-up a eu la bonne idée de développer un produit magique qui permet de garder tous les bénéfices d’un apéritif réussi tout en étant frais le lendemain. De rien.

Disponible prochainement : ficksdrink.com

Et vous, d’autres idées d’objets connectés ou de start-ups innovantes dans le domaine de l’apéro ?